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Los tradicionales embutidos cocidos y curados se dan cita en esta parte de la "venta", destacar el caracter artesano de los mismos lo cual le confiere un caracter único que recuerda a las matanzas caseras. Luis Martínez Solano, maestro artesano, da la medida justa en la combinaciòn de especias de manera que el paso del tiempo y las demandas actuales no produzcan cambios en el sabor original. En su visita no olvide probar nuestra "sobrasada" le garantizamos que se la llevará a su casa.